Asparagi bianchi, verdi, Uova e Burrata
35€

Astice, Piselli, Fave e Cipolline in agrodolce
40€

Scampi, Fegato d’Oca, Fragole e Aceto Balsamico
45€

Maialino di Cinta senese: Prosciutto cotto, Porchetta e Barbabietola rossa
40€