Pommery da Arnolfo
03 Ottobre 2022 / 20:00 / Arnolfo Ristorante

Pommery da Arnolfo

Serata dedicata dalla prestigiosa Maison di Champagne Vranken-Pommery

È con grande piacere che vi invitiamo da Arnolfo per la serata dedicata dalla prestigiosa Maison di Champagne Vranken-Pommery per una delle due cene esclusive con Relais & Chateaux.

La serata è dedicata alle più importanti etichette della maison dove parteciperà il rappresentante dell’azienda, il quale avrà modo di raccontare la storia e gli aspetti unici di questa meravigliosa realtà.

Il nostro Chef Gaetano Trovato presenterà un menù unico e limitato alla serata  con la selezione di Champagne di Pommery.

La serata comprende

  • Menu degustazione dello Chef Trovato
  • Abbinamento Champagne Vranken-Pommery
  • Acqua
  • Caffè

Totale per persona 300,00 euro

Il menù:

Carota, Vichy, Dragoncello
Pralina, Piccione, Cioccolato, Crue di cacao
Pollo del Valdarno, caviale di Aringa, Zucca gialla
Gnocco, Cacciucco, Rapa Rossa
CHAMPAGNE POMMERY BRUT APANAGE – FORMATO MAGNUM

Scampo, Fegato d’oca, frutto della passione
CHAMPAGNE POMMERY CUVEE LOUISE NATURE 2006

Vortice di pasta fresca, Funghi porcini, Branzino
CHAMPAGNE POMMERY CUVEE LOUISE BRUT 2005 PARCELLE

Rombo, Mandorle, Pompelmo Rosa
CHAMPAGNE POMMERY CUVEE LOUISE ROSE’ 2004

Mela Golden, Caramello Salato, Cacao
PORTO SAO PEDRO CARAFFA 20 ANNI

Prenotazioni: booking@arnolfo.com

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