Il nostri piatti si basano sulla straordinaria generosità del territorio toscano
e sulle secolari tradizioni culinarie Italiane.
Invitiamo gli ospiti a segnalare eventuali allergie, restrizioni dietetiche e preferenze di ingredienti,
per poter vivere al meglio il percorso gustativo proposto da Gaetano Trovato.
Le immagini presenti in questa pagina sono a solo scopo esemplificativo