Triglia di scoglio, pappa al pomodoro, aglio fermentato

Triglia di scoglio pappa al pomodoro aglio fermentato

Tortelli, ricotta di pecora, peperone dolce, terra di olive

Tortelli ricotta di pecora peperone dolce terra di olive

Frolla, Mirtilli, Caramello, Verbena

Frolla Mirtilli Caramello Verbena

Cipolla di Certaldo, patata novella, tartufo estivo

Cipolla di Certaldo patata novella tartufo estivo

Arnolfo Ristorante

Vivete la magia di Arnolfo. Un’espressione di cucina in cui tradizione, modernità, arte s’incontrano.
Le materie prime stagionali, sono le vere protagoniste di questa sinfonia di colori e sapori.

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Arnolfo Ristorante è attualmente chiuso per ferie. Riapertura giovedì 12 marzo 2020.

Inverno 2020

Evoluzioni contemporaneeEvoluzioni contemporaneeEvoluzioni contemporanee

Gaetano Trovato Chef

Evoluzioni contemporanee

160,00

Essenze del territorioEssenze del territorioEssenze del territorio

Gaetano Trovato Chef

Essenze del territorio

140,00

Architetture vegetaliArchitetture vegetaliArchitetture vegetali

Gaetano Trovato Chef

Architetture vegetali

120,00

Dolce suggestione d’autoreDolce suggestione d’autoreDolce suggestione d’autore

Michele Fanucchi Chef Pasticciere

Dolce suggestione d’autore

Gaetano Trovato Chef
2 Stelle Michelin

Gaetano Trovato Chef

ARNOLFO 2020