Gaetano Trovato Chef

Cooking Class

Al Ristorante Arnolfo si possono fare corsi di cucina ad alto livello in un’atmosfera familiare. I partecipanti non riceveranno solo delle nozioni, ma potranno vivere un’esperienza incredibile in prima persona. In una o più giornate, a seconda della richiesta, gli chef provetti faranno il giro di tutte le partite, come si dice in gergo, avranno cioè la possibilità di vedere come si lavora ad ogni portata (antipasti, primi, secondi etc..) scoprendo le varie tecniche di cottura e conservazione degli alimenti.

In ogni corso inoltre c’è una parte dedicata ai lievitati e alla pasta fresca. L’unicità di partecipare a delle cooking class con lo Chef Gaetano Trovato è che i singoli si troveranno veramente a lavorare con la sua brigata, per potersi sentire dei veri chef stellati.

Gaetano Trovato Chef, 2 Stelle michelin

Una volta ultimato il corso, potranno vedere realizzate le loro creazioni, a pranzo, coccolati dallo staff di sala e la selezione di vini di Giovanni Trovato.

Prenota Cooking Class
Tortelli, ricotta di pecora, peperone dolce, terra di olive

Il prezzo è di 300 euro per persona, compreso di pranzo (tasting menu, wine pairing, acqua e caffè).
I corsi di cucina possono essere fatti solo il venerdì la domenica o il lunedì dalle 9:00 alle 12:00.